زغال اخته

هیر روستایی در انتهایی‌ترین بخش الموت غربی در دل رشته کوه‌های البرز ست و بعد از گذر از شاهرود و دره‌های پر پیچ خم منظر شگرف درختان زغال اخته خود را نمایان می‌کند. هرچند که هیر در مسیر اصلی راه خاکی الموت رودسر قرار دارد، اما عمده شهرت آن انبوه باغات زغال اخته است که بیش از ۹۰ درصد زغال اخته ایران را تامین می‌کند. جایی در میان دو صخره عظیم و صدای «نینه» رودی که در میان درختان زغال اخته می‌پیچد. اخته زغال یا زغال اخته میوه‌ای ست که طرفداران زیادی در ایران دارد و اغلب منتظر فصل رسیدنش هستند. چیدن زغال اخته صبر و حوصله می‌طلبد و گاهاً حدود یک ماه برداشت آن به طول می‌انجامد. حاصل دست رنجی که هم در داخل ایران و هم خارج از آن طرفداران خود را دارد.

در عصر جدید که عصر فست فودهاست، ابتلا به بیماری خطرناک کبد چرب دور از انتظار نیست، پس با خوردن این موادغذایی، سلامتی را به این عضو حیاتی برگردانید.