بازار عرضه گوشت گرم

در حالی که پیش از این مسئولان وزارت جهاد کشاورزی قول داده بودند هفته جاری گوشت گرم وارداتی توزیع شود، اما در جدیدترین اظهارات این اقدام به هفته آینده موکول شده است.

کاج یا اردل، واقع در استان چهارمحال و بختیاری که ۵هزار نفر جمعیت دارد و به تازگی به شهر تبدیل شده است و مردمانش قریب یک دهه است که به قصابی روی آورده‌اند. پرورش دام و بازار عرضه و تقاضا و آوازه گوشت گرم و تازه در کاج سبب شده که امروزه شغل اصلی مردم شهر قصابی شود. به واقع می‌توان گفت که گوشت گوسفندی سوغات این شهر شده و مردم برای خرید آن از شهرهای دیگر به کاج مراجعه می‌کنند.