سیامک جعفری رئیس اتحادیه آجیل، خشکبار و شیرینی فروشان اهواز گفت: میزان فروش بازار آجیل، خشکبار و شیرینی، به صورت سالانه به دلیل افزایش قیمت این اقلام، کاهش می‌یابد و تقریبا از سفره مصرف مردم در حال خارج شدن است.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، او افزود: با اشاره به اینکه بازار آجیل و شیرینی سوت و کور شده است و میزان فروش شیرینی در مقایسه با مدت مشابه پارسال، ۵۰ درصد و میزان فروش اقلام آجیل و خشکبار نیز در مقایسه با مدت مشابه پارسال ، ۶۰ در صد کاهش یافته است.
جعفری ادامه داد: در مجموع اعضای این صنف، به دلیل خالی بودن سفره مردم و کاهش توان خرید آن‌ها، امسال تدارک ضعیفی برای شب یلدا دیده‌اند.
رئیس اتحادیه آجیل، خشکبار و شیرینی فروشان اهواز اضافه کرد: در میان اقلام آجیل و خشکبار، از تخمه سیاه و نخودچی نسبت به سایر اقلام، بیشتر استقبال شده است.
این مقام مسئول گفت: با نوسانات نرخ دلار در ماه جاری، روغن مارگارین که یکی از مواد اولیه‌های ضروری در شیرینی‌پزی است، حتی با قیمت آزاد نیز به سختی پیدا می‌شود و این موضوع به یک معضل برای شیرینی‌پزها تبدیل شده است.
او افزود: هر کیلوگرم کیک مغزدار ۸۵ هزار تومان، هر کیلوگرم شیرینی کره‌ای و دانمارکی ۶۰ هزار تومان، هر کیلوگرم شیرینی آجیلی خشک ۸۵ هزار تومان، هر کیلوگرم شیرینی خشک ۶۵ هزار تومان و هر کیلوگرم کیک یزدی ۳۹ هزار تومان قیمت دارد.
جعفری ادامه داد: قیمت شیرینی‌های درجه یک، ۱۰ درصد کمتر از قیمت ممتاز هستند و درجه دو نیز به همین نسبت از درجه یک کمتر است.
رئیس اتحادیه آجیل، خشکبار و شیرینی فروشان اهواز اضافه کرد: هر کیلوگرم پسته کله قوچی توچین ۳۶۰ هزار تومان، هر کیلوگرم پسته اکبری اعلا ۳۷۰ هزار تومان، هر کیلوگرم گردوی پوست کنده ۲۸۰ هزار تومان، هر کیلوگرم بادام هندی بسته به کیفیت از ۳۸۰ تا ۴۵۰ هزارتومان، هر کیلوگرم مغز بادام ایرانی از ۳۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه سیاه ۸۰ هزار تومان قیمت دارد.
