ضربه شدید کرونای دلتا به وضعیت رستوران‌های آمریکا

انجمن ملی رستوران‌های آمریکا در گزارشی که روز سه شنبه منتشر شد، هشدار داد که شیوع نوع دلتای کرونا باعث خواهد شد تا وضعیت شکننده رستوران‌های این کشور وخیم شود.

یک نظرسنجی که از 13 تا 15 اوت به صورت آنلاین انجام شد، نشان می‌دهد که تقریباً از هر پنج فرد بزرگسال در آمریکا، یک نفر رفتن به رستوران را متوقف کرده است.

بر اساس این گزارش، اگرچه انتظار می‌رود مجموع فروش سالانه در رستوران‌های ایالات متحده 19.7 درصد نسبت به سال 2020 بیشتر باشد و به 789 میلیارد دلار در سال 2021 برسد اما این میزان همچنان 8.7 درصد کمتر از مجموع فروش کل سال 2019 یعنی 864.3 میلیارد دلار خواهد بود.

هادسون ریله، یکی از مدیران انجمن ملی رستوران‌های آمریکا در مورد رفتار مصرف کننده می‌گوید: تاحدودی (روند بهبودی رستوران ها) عقب نشینی کرده است چرا که کرونای دلتا شیوع پیدا کرده است.

طبق گزارش نشریه «جهان ما بر اساس داده‌ها» Our World in Data، میانگین موارد روزانه ابتلا به ویروس کرونا در ایالات متحده طی هفت روز تا 29 اوت به 466 نفر در هر میلیون نفر رسید، در حالی که در اواسط ماه ژوئن این رقم کمتر از 40 نفر بود.

افزایش وعدم قطعیت مستمر باعث لغو رویدادهای مهم اجتماعی شده است و می‌تواند مانع گردشگری شود. رستوران‌های آمریکایی که سال گذشته به دلیل محدودیت‌های کرونایی و ترس عموم مردم از غذا خوردن در بیرون از خانه، دچار ضررهای هنگفتی شدند، اگر گردشگری از بین برود، باز هم شاهد از دست دادن کسب و کار خود خواهند بود.

بر اساس داده‌های Black Box Intelligence، فروش رستوران‌ها در ماه آگوست نسبت به ماه جولای کاهش یافته است.