طعم و مزه و یا اثرات قهوه به عنوان یک محرک موجب معروف شدن آن بعنوان محبوب ترین نوشیدنی جهان شده است.
به گزارش شفقنا؛ نتایج بسیاری از مطالعات اخیر نشان داده اند که نوشیدن قهوه می تواند مزایایی از جمله افزایش تمرکز و بهره وری ایجاد کند. در واقع، محققان استدلال می کنند که قهوه می تواند به حفظ سلامت مغز، افزایش طول عمر فرد و حتی کاهش سرعت رشد سرطان پروستات کمک کند.
با این حال و علی رغم فواید بسیار قهوه، محدودیتی برای مصرف آن نیز وجود دارد. نوشیدن بیش از حد قهوه نه تنها ممکن است در کوتاه مدت سبب بروز بعضی از علائم مانند سردرد، سرگیجه و تهوع شود، بلکه مصرف بیش از حد این نوشیدنی می تواند خطر ابتلای فرد به بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد.
مصرف چه میزان قهوه برای قلب بیش از حد و زیاد است؟ محققان بر این باورند که در افراد مبتلا به نوع خاصی از ژن CYP1A2 که نقشی کلیدی در متابولیسم کافئین دارند، این مواد کمتر متابولیزه می شوند. این افراد در معرض افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی قرار دارند.
دانشمندان به بررسی میزان قهوه مصرف کنندگان در روز پرداختند، و بررسی احتمال اینکه مصرف چه میزان قهوه بیماری های قلبی عروقی را ایجاد می کنند؟
آنها دریافتند که برای حفظ یک قلب سالم و یک فشار خون سالم، مردم باید مصرف قهوه خود را به کمتر از ۶ فنجان در روز محدود کنند.
