فرزاد طلاکش دبیر کل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم گذار در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، از کاهش هزار تومانی نرخ تخم مرغ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری 6 هزار و 500 تومان است.
وی افزود: علی رغم مشکلات حمل و نقل نهاده و افزایش هزینه های تولید، قیمت تخم مرغ به سبب کاهش تقاضا با افت هزار تومانی نسبت به هفته قبل در بازار روبرو شده است که انتظار می رود در روزهای آینده این میزان جبران شود چرا که طبق روال همه ساله در فصل پاییز،مرغداران به دلیل افزایش مصرف انتظار دارند که میزان ضرر و زیان های قبلی خود را جبران کنند.
طلاکش قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ را 7 هزار و 200 تومان اعلام کرد و گفت: این درحالی است که مرغداران به طور متوسط در فروش هر کیلو تخم مرغ با زیان حداقل 800 تا 900 تومانی روبور هستند که این امر خوشایند نیست.
این مقام مسئول تولید روزانه تخم مرغ را 2600 تن اعلام کرد و افزود: این میزان به طور کامل جوابگوی نیاز کشور است و هیچ گونه کمبودی در تولید احساس نمی شود .
وی کاهش تقاضا از سوی صنایع غذایی و بازار خرده فروشی و همچنین تولید و توزیع جوجه ریزی های قبل به بازار را دلیل اصلی افت قیمت تخم مرغ در بازار اعلام کرد.
طلاکش درباره آخرین وضعیت صادرات تخم مرغ بیان کرد: اگرچه منعی برای صادرات تخم مرغ به بازارهای هدف وجود ندارد، اما به دلیل بالا بودن قیمت ها،امکان رقابت وجود ندارد.
دبیر کل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم گذار ادامه داد: اگر تخم مرغ با دلار آزاد به بازارهای هدف صادر شود، امکان رقابت با رقبا وجود دارد اما اگر ارز حاصل از صادرات به سامانه نیما بازگردانده شود به دلیل افزایش هزینه های تولید،این امکان وجود ندارد.
وی در بخش دیگر سخنان خود با اشاره به اینکه تا کنون گزارشی از شیوع آنفلوانزا حاد پرندگان در واحدها اعلام نشده است،بیان کرد: البته بنده معتقدم که احتمال شیوع ویروس درواحدها وجود دارد و تنها ممکن است خسارت همانند سال گذشته نباشد.
طلاکش سرانه کنونی تخم مرغ در کشور را 190 عدد اعلام کرد و گفت: با توجه به سرانه تخم مرغ از متوسط دنیا کمتر است ، از این رو در نظر داریم با همکاری مهدکودک ها،آموزش و پرورش در راستای ترویج مصرف این رقم را به 250 عدد برسانیم.
وی در پایان تصریح کرد: اگرچه بسیاری از پزشکان به مردم توصیه می کنند که از مصرف بالای تخم مرغ اجتناب کنند،اما در بسیاری از انجمن های قلب دنیا ثابت شده که این باور کاملا اشتباه است و به همین خاطردر بسیاری از کشورها مصرف تخم مرغ از روزی یک عدد در نیز فراتر رفته است.
